Canon EOS 80D jest czymś więcej niż tylko kolejną lustrzanką. To aparat, która ma wiele innowacyjnych funkcji zarówno dla fotografujących jak i filmujących. Kluczową cechą tego modelu jest Canon Dual Pixel CMOS AF system, który umożliwia szybkie ustawienie ostrości zarówno podczas fotografowania w trybie podglądu na żywo, jak i w trakcie filmowania, które jest również wspierane przez nową przystawkę Power Zoom Adapter PZ-E1, która współpracuje z nowym kitowym obiektywem EF-S 18-135 mm f /3,5-5,6 IS USM. Jakość działania systemu AF uległa też znacznej poprawie za sprawą 45 czujników krzyżowych AF, a wysokiej rozdzielczości, osadzony na przegubie, ekran LCD umożliwia obsługę wielu funkcji aparatu za pomocą dotyku. Nie bez znaczenia dla wybierających najlepszą lustrzankę był też fakt, że EOS 80D umożliwia uzyskanie najwyższej jakości obrazów w swojej grupie produktowej.